湛江市农业农村局

工人在整洁的生产车间制作豆腐。李波 摄

    为进一步提升我市食品安全监管水平，消除食品安全隐患，湛江市食品安全委员会日前制定了湛江市食品安全整顿工作实施方案。计划组织各职能部门，通过两年的集中整顿，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，有效规范食品生产经营行为，农产品和食品质量安全水平明显提高，食品安全得到切实保障。 

    方案指出，这次整顿的重点包括：

    （一）打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。

    打击在食品违法添加非食用物质行为。查处研制、生产、销售、使用非法食品添加物的行为。整治超过标准规定的范围、限量滥用食品添加剂的行为。

    （二）农产品质量安全。

    深入开展奶站清理整顿，严格生鲜乳收购许可证制度，打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为。打击违法生产经营甲胺磷等五种禁用高毒农药、农药中非法添加高毒农药行为。取缔无生产许可证、无产品标准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业。查处非法生产经营假劣过期兽药产品行为。加大对蔬果、茶叶中农药残留，猪肉产品中促生长剂药物残留，禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮、磺胺类药物残留和蜂产品中抗生素药物残留监督检查力度。打击禽畜养殖、水产养殖（特别是苗种生产阶段）使用违禁药物和有毒有害物质的行为。

    （三）食品生产环节。

    打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品行为。查处企业生产不符合安全标准食品的行为。重点整顿小企业、小作坊，解决行业内影响食品安全的普遍问题。

    （四）食品流通环节。

    严格食品经营主体市场准入，查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为。打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。重点整顿售假问题突出的市场特别是农村市场和食杂店，重点检查消费者举报多的食品。

    （五）餐饮消费环节。

    查处餐饮单位无证经营行为。重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位。查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。

    （六）畜禽屠宰。

    打击私屠滥宰行为。加大对定点屠宰厂（场）的监督力度。查处屠宰加工、销售病死病害猪肉和注水猪肉等行为，规范生猪屠宰，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格生猪产品流入市场。

    （七）保健食品。

    打击在保健食品中违法添加药物的行为。查处违规生产经营保健品和伪造、冒用保健品标签标识的行为。严查以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为。整治宣传普通食品功能疗效、夸大宣传保健食品功能的行为。

    （八）食品进出口环节。

    全面清查出口食品原料基地和获得卫生注册登记资格的出口食品生产企业，打击逃避检验检疫行为。打击食品非法进出口行为，等等。(来源：湛江日报 陈志迅)