湛江市农业农村局

　　广东徐闻，以“菠萝的海”闻名。中国是优质菠萝的传统生产和消费大国，中国有将近一半的菠萝产自广东，而广东菠萝有6成以上产自徐闻。然而，这片“海”近年屡受滞销困扰。

　　本收获季结束不久，6月20-21日，广东省副省长叶贞琴率广东省农垦总局局长陈少平、广东省农业厅副厅长黄斌民等，前往湛江市徐闻县，就当前徐闻菠萝结构性滞销问题进行专题调研。据徐闻县农业局介绍，关于徐闻菠萝结构性滞销问题的情况报告，对徐闻菠萝的问题进行了剖析，包括品种单一、生产经营方式落后、加工链条短，这些问题接下来将通过调整生产结构、转变发展方式、实现转型升级来一一化解。

　　最大产区滞销，进口量却逐年递增；“菠萝的海”要在国内外市场定准位

　　据统计，中国菠萝消费量和产量均位列全球第四。其中，中国菠萝消费量占全球总量的6%，仅次于巴西、菲律宾和印度尼西亚。中国的菠萝年产量占全球总量的8%，达207万吨，仅次于哥斯达黎加、巴西、菲律宾。

　　徐闻县香甜菠萝种植专业合作社负责人魏报介绍，1926年，徐闻籍华侨倪国良从新加坡带回200多株“巴厘”品种种苗，在愚公楼试种出来的菠萝清甜可口，愚公楼菠萝因此闻名，并迅速扩种到多个地区。倪国良也被称为“中国菠萝第一人”。愚公楼菠萝2005年获评国家地理标志产品，美国相关历史书籍把“愚公楼菠萝”列为世界名果。

　　徐闻是中国最大的菠萝生产基地，今年全县菠萝产量约70万吨。除了鲜销，徐闻菠萝还被加工成果汁、果酒、冰淇淋、罐头等。据徐闻县农业局相关负责人介绍，2017年，徐闻县农业产值占全县GDP的47.8%，其中菠萝产值占全县农业产值的35.2%。可以说，菠萝产业不仅是徐闻县的传统特色产业，同时也是优势产业、主导产业。

　　但是，“今年采收季，徐闻菠萝行情低迷，甚至出现大范围滞销。”徐闻菠萝协会会长吴建连说。数据显示，近几年我国在菠萝产量能满足内需的情况下，却仍大量进口，出口量却极小，且进口量逐年递增，出口量逐年递减。

　　2011至2017年间，中国菠萝进口量年平均增长率在35%左右，其中2017年菠萝进口量达14.6万吨，金额为1.46亿美元，同比分别增长了43%和33.2%。菲律宾和哥斯达黎加等国家是中国菠萝的主要进口产地。其中，我国每年从菲律宾进口的菠萝占总进口量的一半以上。哥斯达黎加2017年市场份额从无到有，占年进口量的3.7%，期间每吨进口单价仅756美元，价格优势明显。

　　徐闻菠萝如何跳出本地局限，抢占更大的国外市场份额？乘“一带一路”东风，加大鲜销菠萝和菠萝加工品的出口量是一个重要方式。“要想增加出口量，提升品质是唯一出路。”广东省农业科学院果树研究所副研究员刘传和认为，比起菲律宾、哥斯达黎加这些国家，我国菠萝种植成本较高，因此，并不具备出口的价格优势，改种新品种和提升果品品质尤为重要。

　　品种市场表现冰火两重天；划拨资金建设一批新品种示范基地

　　巴厘上市一般为每年4-5月。巴厘的芳香味重，生命力强，90多年来依然是当地农民的主要种植品种。但是，上市期过于集中，品种保鲜期只有一周，且目前已出现品质“退化”现象。今年上市高峰期，菠萝传统品种巴厘售价从0.8-1.4元/斤跌至0.2-0.5元/斤，跌破成本价。而当地广东省湛江农垦集团公司（下称“湛江农垦”）引进的新品种台农16号、台农17号卖到了3-4元/斤，且供不应求。

　　自2015年开始，湛江农垦试验种植了金菠萝、台农16、台农17等新品种。新品种具有更可口、好看、食用方便、价格高、效益好等优势。据介绍，这几个新品种一般售价可达2.5-3元/斤，每亩成本1.2万元，也比普通品种高一倍，但利润可达2800-5300元/亩。目前，金菠萝、台农16、台农17等新品种在徐闻县种植面积约2000亩，仅占菠萝种植总面积的0.5%左右。

　　调研组到广东省红星农场（下称“红星农场”），实地了解菠萝新品种的种植、销售情况，覃姓农场女职工介绍，今年她种的传统品种巴厘，每亩亏4000多元。看到旁边的红星农场菠萝产品供不应求的情况，她表示，明年想改种这些新品种试试。

　　湛江市、徐闻县、湛江农垦局有关负责人参加了调研，调研组走访了中国热带农业科学院农产品加工研究所、南亚热带作物研究所。徐闻县将与湛江农垦局合作，加快调整和丰富菠萝品种结构。一方面要“调整”，引导当地的种植户实践“良种+良法+良技”，使用组培苗、地膜覆盖，多施有机肥、不用膨大剂，做好巴厘品种的提纯复壮；另一方面要“丰富”，开展优稀品种的示范扩种工作，提高良种繁育能力，促进菠萝品种的更新换代。

　　南方农村报记者从徐闻县农业局获悉，政府将建设一批菠萝新品种生产示范基地。从国家农业农村部、财政部2018年下达给广东省农垦总局的两个项目中拿出2000万元，由广东省广前糖业发展有限公司作为项目实施主体，在徐闻建设菠萝新品种生产基地，形成示范。

　　同时，还将建设一批新品种种苗繁育基地，用好2018年“岭南特色水果双创示范县建设”农业财政专项资金900万元，以及从“雷州半岛二线南繁育种示范基地”项目资金4000万元中划出约1000万元，依托广东省南亚热带作物种质资源圃，加快建设新品种种苗繁育基地。

　　没有省级家庭农场，省级合作社只6家；扶持新型经营主体，做给农民看、带着农民干

　　目前，徐闻省级合作社只有6家，没有一家省级家庭农场，加工企业小、散、弱情况突出。调研报告认为，要加快培育和引进具有较强联农带农能力的菠萝新型经营主体，培育龙头企业、专业合作社、专业技术协会、家庭农场等，推广“龙头企业+合作社+基地+农户”“专业市场+合作社+农户”等经营模式，完善好新型经营主体同小农户的利益联动机制。

　　就企业品牌而言，目前徐闻只有一个“红土菠萝”，该品牌2017年3月才注册，属于广东省红星农场优质菠萝生产基地。徐闻县农业局表示，将全面打造菠萝区域品牌和企业品牌，在继续擦亮“徐闻菠萝”“菠萝的海”这些区域公共品牌的同时，扶持“红土菠萝”等企业品牌，引导和鼓励更多当地菠萝经营主体树立品牌意识。

　　目前，红星农场正在以优质菠萝基地为主导，规划建设菠萝主题公园、生态菠萝度假中心，挖掘开垦边荒、知青下乡、兵团建设等文化资源，将红星农场打造成集生产、游玩、娱乐、养生于一体的特色田园综合体。徐闻县也有计划以“菠萝的海”自然风光为依托，加快发展休闲农业和乡村旅游，推进菠萝产业与旅游、教育、文化等产业的深度融合。

　　规模以上加工企业仅2家；将引进3-5家加工企业，建设一万平方专业冷库

　　据徐闻县县长吴康秀介绍，徐闻现有40多家菠萝加工企业，仅有2家算是规模以上企业。菠萝加工量仅占生产总量的20%，年加工鲜果约30万吨。

　　近年来，中国热带农业科学院的农产品加工所研发了菠萝黄酒、菠萝果醋、菠萝酵素酸奶、菠萝汁发酵饮料、菠萝皮渣饲料、高活性蛋白酶等产品。徐闻将全面加强与中国热带农业科学院的合作，建立产学研协同创新联合体，推动技术成果转化。

　　据悉，徐闻将引进大型龙头企业开展深加工。以徐闻建设国家级现代农业示范区、创建省现代农业产业园区、升级农产品加工园区为契机，加大招商引资力度，引进3-5家大型菠萝加工企业到徐闻县工业园区投资立业。

　　此外，徐闻菠萝电商刚刚起步，面临着运输成本高等问题。吴建连认为，应该由政府协调，农民配合分批种植，错峰上市。目前徐闻多为田头小冷库、综合型小冷库，仍需建设1万平方左右的菠萝专用冷库。这也需要由省政府、湛江市政府在冷库企业引入、财政资金扶持等方面给予支持。

　　关于徐闻菠萝结构性滞销问题的情况报告中还提出，由广东省农业厅牵头、引入中国热带农业科学院的力量，湛江市政府、徐闻县政府、广东省农科院等单位配合，组织一批专家，在调研的基础上，尽快分别制定广东省、湛江市、徐闻县的菠萝产业发展规划，高起点谋划，高质量发展。